Kulinarisches | Butterbrot mit Blaubeerziegenkäse (oder wie auf Foodblogs geschummelt wird)

Butterbrot mit Blaubeerziegenkäse und Petersilienwurzel

Jawohl, ihr habt richtig gelesen: Auf Foodblogs wird geschummelt.

Auf meinem zumindest – mal mehr, mal weniger. Oder glaubt hier jemand im Ernst, dass ich tagtäglich Beeren, Gewürze oder Kräuter malerisch auf der Tischdecke drapiere, bevor ich es auch nur wage, die Gabel in Richtung Teller zu senken? Oder dass besagte Teller sich bei mir auch im Alltag auf pittoresk zusammengeknüllten Servietten oder Leinentüchern räkeln? Oder dass ich stolze Besitzerin von15 kompletten Service-Serien und 10 vollständigen Besteck-Sätzen bin, aus denen ich Tag für Tag meine Tischdeko nach Lust und Laune neu zusammenstelle?

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Kulinarisches | “100 Butterbrote” (Rezension)

Kochbuch 100 Butterbrote aus dem Droste Verlag

Die Deutschen sind Weltmeister im Brotbacken – und lieben ihre Stulle! Kein Wunder, dass auch die Kochbuchverlage dieses Thema für sich entdeckt haben. “100 Butterbrote” lautet die aktuelle Neuerscheinung aus dem Droste Verlag. Ich habe einen Blick hinein geworfen – und das Titelrezept auch gleich ausprobiert!

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Es(s)kapaden | Städtetrip London: Ein Bummel über den Borough Market

Borough Market in London

Schon vier Wochen her, dass ich aus London zurück bin – höchste Zeit für ein paar Tipps hier im Blog! Los geht es heute mit dem Borough Market.

Der Borough Market im Süden Londons ist der älteste und bekannteste Lebensmittelmarkt der Stadt – und ein echtes Paradies für Foodies! Hier gibt es alles, was Genießerherzen höher schlagen lässt: Marktstände mit Produkten aus der Region ebenso wie internationale Spezialitäten, dazu Weinläden, Restaurants und unzählige Stände an denen Gerichte “auf die Hand” für den sofortigen Verzehr verkauft werden. Das alles in nostalgischen Art-Deco Hallen, die einen Besuch des Marktes auch zu einem architektonischen Highlight machen.

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Kulinarisches | Ziegenkäse im Gurkenmantel mit Dill-Limonen-Vinaigrette

Ziegenkäse im Gurkenmantel mit Dill-Limonen-Dressing

Nicht dass ihr angesichts der letzten Blogbeiträge das Gefühl habt, ich esse jetzt nur noch auswärts!…  Selbstverständlich koche ich auch weiterhin, sowie ich Zeit habe!

Letzte Woche gab es zum Beispiel ein Gericht mit Ziegenkäse. Ich liiiiebe Ziegenkäse, und zwar in fast jeder Variante! Als ich daher neulich bei meinen Eltern ein neues Kochbuch meiner Mutter durchblätterte und dabei auf dieses tolle Ziegenkäserezept stieß, konnte ich gar nicht anders, als es abzufotografieren, um es bei allernächster Gelegenheit auszuprobieren.

Die Gelegenheit kam jetzt. Zugegeben, so ganz genau habe ich mich nicht an das Rezept gehalten. Sagen wir, ich habe mich von ihm inspirieren lassen. Herausgekommen ist ein super kräutriges, zitronig-frisches Sommergericht, das auf dem Teller auch noch verdammt gut aussieht!

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Es(s)kapaden | Zurück aus London – gerade rechtzeitig, um den Gewinners der kulinarischen Stadtführung bekannt zu geben

Herman ze German - Städtetrip nach London

So, da bin ich wieder! Unglaublich, wieviel man an einem einzigen – zugegebenermaßen verlängerten – Wochenende in London alles erleben kann! Ein paar kulinarische London-Tipps habe ich euch mitgebracht und werde sie euch hier in den nächsten Wochen nach und nach vorstellen.

Aber auch Deutschland hat schöne Städte mit wunderbaren Bars, Cafés und Restaurants! Eure zahlreichen Tipps haben das mehr als bewiesen – vielen Dank dafür! Die eine oder andere Location werde ich sicher einmal ausprobieren, wenn ich in der Nähe bin!

Einer von euch kann sich schon sehr bald selbst davon überzeugen: Herzlichen Glückwunsch an Rocco aus Leipzig! Du hast die kulinarische Stadtführung für zwei Personen von Eat the World gewonnen. Eine Mail ist schon an dich raus…

Und nun wünsche ich euch allen einen wunderschönen Sonntag! Das bisschen angekündigter Regen kann uns die Laune doch nicht verderben, oder?

Alles Liebe aus der schönsten Stadt am Rhein
Maren

 

Es(s)kapaden | Kulinarische Stadtführung durch Düsseldorf (und eine Verlosung)

Kulinarische Stadtführung durch Düsseldorf-FLingen mit Eat The World

Während ich mich in den nächsten Tagen durch London schlemme, möchte ich euch genusstechnisch nicht unversorgt lassen. Habt ihr schon mal eine kulinarische Stadtführung mitgemacht? Nein? Dann könnt ihr hier lesen, wie es dabei zugeht – und ganz nebenbei ein paar tolle Läden, Cafés und Restaurants in Düsseldorf-Flingern kennen lernen!

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