Es weihnachtet sehr: Selbstgemachter Kaffeelikör – dazu ein Cocktailrezept und Geschenk-Etiketten zum Herunterladen

Rezept für selbstgemachten Kaffeelikör und einen leckeren Cocktail

Erster Dezember – und ich habe schon so gut wie alle Weihnachtsgeschenke besorgt. Wie geil ist das denn, bitte? Was ich nicht gekauft habe, habe ich diesmal selbst gemacht. So wie diesen Kaffeelikör. Das Rezept hatte ich euch ja bereits im letzten Blogpost verraten. Nachdem der Likör nun zwei volle Wochen durchgezogen war, konnte ich ihn am Wochenende filtern und in kleinere Flaschen umfüllen. Dazu habe ich schnell noch ein paar schöne Etiketten gestaltet, und ruckzuck ist der Kaffeelikör fertig zum Verschenken! Die Etiketten gibt es übrigens weiter unten im Post als Freebie zum Herunterladen – zusammen mit einem leckeren Cocktailrezept auf Kaffeelikör-Basis.

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Geschenk aus der Küche: selbstgemachte Weihnachtsschokolade mit gebrannten Mandeln

Geschenk aus der Küche: Selbstgemachte Schokolade mit gebrannten Mandeln

Nur noch zwei Wochen bis Weihnachten. Habt ihr schon alle Geschenke besorgt? Nein? Keine Panik! Macht eure Präsente einfach selbst! Gerade bei Leckermäulern kommen Geschenke aus der Küche imer gut an! Und weil ich lieber gemütlich in der Küche herumwerkele (mit passender musilkalischer Untermalung) als mich in den Weihnachtswahnsinn der Innenstadt zu stürzen, habe ich letztes Wochenende schon mal etwas vorbereitet. Darf ich vorstellen? Die ultimative Weihnachtsschokolade!

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Last-Minute-Geschenkidee: selbstgemachte Toffeesauce und weihnachtliche Schokoküchlein

Last-Minute-Weihnachtsgeschenk: Selbstgemachte Tofeesauce und Schoko-Zimt-Küchlein

Nur noch zwei Tage bis Weihnachten und ihr habt noch immer nicht alle Geschenke zusammen? Keine Panik! Für selbstgemachte Geschenke aus der Küche ist noch ausreichend Zeit. Wie wäre es zum Beispiel mit Toffeesauce und weihnachtlichen
Schoko-Zimt-Küchlein?

Alle Zutaten sind im Lebensmittelladen um die Ecke schnell besorgt, eine Last-Minute-Panik-Shopping-Tour durch die überfüllten Geschäfte der Innenstadt bliebt euch somit erspart. Und es ist ja auch viel gemütlicher, zu Hause ein paar Kerzen anzuzünden, eine CD mit Weihnachtsmusik einzuwerfen und in aller Entspanntheit am Herd zu stehen und lediglich ab und zu mal die Toffeesauce umzurühren…

Die Toffeesauce und die Schoko-Zimt-Küchlein habe ich übrigens für die (inzwischen schon nicht mehr ganz so) aktuelle Runde von Post aus meiner Küche zubereitet, die diesmal unter dem Motto „Lasst uns froh und lecker sein“stand. Ich hoffe, meiner Tauschpartnerin Julia von Junifaden hat es geschmeckt! Und da ich von der Toffeesauce gleich mehrere Gläser gemacht habe, dürfen sich dieses Jahr zu Weihnachten auch noch meine Familie und Freunde über diesen Gruß aus der Küche freuen…

Hier kommen die Rezepte: Weiterlesen

Geschenk aus der Küche: Selbstgemachte Trinkschokolade mit Gewürzen (+ Verlosung!)

Geschenk aus der Küche: selbnstgemachte Trinkschokolade in zwei Varianten

Nachdem letzte Woche mein Blog gehackt wurde (was für ein Schreck!) sind die wichtigsten Funktionen nun wieder hergestellt – Daniela von Seitenwechsel sei Dank!
Bis alles wieder ganz genauso aussieht wie früher, dauert es zwar wohl noch ein bisschen, doch derweil macht der Advent nicht halt. Und wie alle Jahre bringt er die Frage mit sich: Was schenke ich meinen Lieben zu Weihnachten?

Als Foodblogger ist die Sache für mich natürlich klar: Ein Geschenk aus der Küche soll es geben! Und zwar Selbstgemachte Trinkschokolade in zwei Varianten. Das Besondere daran sind die Gewürze, die der Schokolade eine weihnachtliche Note verleihen.

Die Gewürzmischungen dafür habe ich mir bei Just Spices selbst zusammengestellt. Und wenn ihr weiter unten bei meinem Gewinnspiel mitmacht, könnt ihr mit ein bisschen Glück Gutscheine für diesen wunderbaren Gewürzshop gewinnen. Seid ihr dabei?

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Post aus meiner Küche – Rezepte für den Filmabend (Teil 3: Selbstgemachte Nuss-Schokoladen-Creme)

Selbstgemachte Nuss-Schoko-Creme für Post aus meiner Küche

Vorhang auf für die letzte Runde des Post-aus-meiner-Küche-Filmabends mit den Mädels! Heute verrate ich euch das Rezept für die selbstgemachte Nuss-Schokoladen-Creme. Sie ist, wie ich finde, noch vieeel leckerer als Nutella oder Nusspli und erinnert geschmacklich eher an Pralinen wie Giotto oder Ferrero Rocher. Und in aller Bescheidenheit darf ich sagen: Die Creme ist der Hammer! Genau der richtige Seelentröster für traurige Filmmomente, und natürlich am besten löffelweise direkt aus dem Glas genossen!

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Schorle mit selbstgemachtem Rhabarbersirup

Schorle aus selbstgemachtem Rhabarbersirup

So, der Sommer kann kommen. Ich wäre dann jetzt soweit. Ich habe nämlich lecker Rhabarbersirup gekocht, der nur darauf wartet, an heißen Tagen zu einer köstlich erfrischenden Schorle verarbeitet zu werden. Oder mit Prosecco, Crémant & Co. aufgefüllt zu werden. Oder in einen Sommercockctail zu wandern. Doch dazu demnächst mehr.

Es ist übrigens das erste Mal, das ich etwas mit Rhabarber gekocht habe – und ich muss in aller Bescheidenheit sagen: Ich bin vom Ergebnis begeistert! Nein, nein, an dieser Stelle bitte keinen Applaus und auch keine Vorschusslorbeeren. Probiert es einfach selbst aus! Zum Rezept geht’s hier entlang:

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