Eiskaffee mal anders: Barraquito on the Rocks

Kaffee-Cocktail: Barraquito on the rocks

Cool: Der Sommer ist zurück! Und ich brauche dringend eine Abkühlung. Erinnert ihr euch noch an den Barraquito, den ich euch vor zwei Jahren hier im Blog serviert habe? Die Kaffeespezialität aus Teneriffa mit gesüßter Kondensmilch und Licor 43?  Genau dieser Barraquito feiert heute bei mir sein Comeback – aber in einer gechillten, sommertauglichen Variante: Barraquito on the Rocks. Mit Kaffee in Eiswürfelform. Cool, was?

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Es weihnachtet sehr: Selbstgemachter Kaffeelikör – dazu ein Cocktailrezept und Geschenk-Etiketten zum Herunterladen

Rezept für selbstgemachten Kaffeelikör und einen leckeren Cocktail

Erster Dezember – und ich habe schon so gut wie alle Weihnachtsgeschenke besorgt. Wie geil ist das denn, bitte? Was ich nicht gekauft habe, habe ich diesmal selbst gemacht. So wie diesen Kaffeelikör. Das Rezept hatte ich euch ja bereits im letzten Blogpost verraten. Nachdem der Likör nun zwei volle Wochen durchgezogen war, konnte ich ihn am Wochenende filtern und in kleinere Flaschen umfüllen. Dazu habe ich schnell noch ein paar schöne Etiketten gestaltet, und ruckzuck ist der Kaffeelikör fertig zum Verschenken! Die Etiketten gibt es übrigens weiter unten im Post als Freebie zum Herunterladen – zusammen mit einem leckeren Cocktailrezept auf Kaffeelikör-Basis.

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Nicht Fisch, nicht Fleisch und trotzdem lecker: Virgin Caipihugo

Da ich mich heute in den Urlaub verabschiede, ist noch einmal große Resteverwertung angesagt. Die letzten Limetten wollen verbraucht werden, und so genehmige ich mir bei dem schönen Wetter noch schnell einen leckeren Cocktail auf dem Balkon. Alkoholfrei natürlich – denn schließlich ist gleich noch Autofahren angesagt. Da ich mich nicht entscheiden kann zwischen nachgemachtem Caipirinha und geschummelten Hugo, gibt es kurzerhand einen Zwitter: Den Virgin Caipihugo. Experiment gelungen: Null Prozent Alkohol, hundert Prozent Erfrischung!

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