Schlagwort-Archive: Streetfood

Pulled Beef, vegane Burger und gepimpte Marshmellows (Bericht vom zweiten Düsseldorfer Street Food Festival)

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Termine Streetfood Festival Düsseldorf

Streetfood boomt, auch am Rhein! Bereits zum zweiten Mal fand am letzten Wochenende das Düsseldorfer Street Food Festival statt. Und ich war mittendrin!

Nachdem sich das Gelände des Boui Boui Bilk beim ersten Street Food Festival im letzten November als zu klein erwiesen hatte, verlegten die Veranstalter das Event für diese zweite Auflage ins Stahlwerk. Auch diesmal bewies der Besucheransturm das große Interesse der Düsseldorfer an guten, handwerklich produzierten Lebensmitteln im Allgemeinen und an Streetfood im Speziellen. Und auch diesmal klagte der eine oder andere Besucher über zu lange Schlangen am Eingang. Wer jedoch früh am Mittag kam oder relativ spät  am Nachmittag, brauchte kaum anstehen.

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Kulinarisches | “Auf die Hand” von Stevan Paul: Leckeres Streetfood und coole Rhythmen bei der Buchvorstellung in Köln

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Kommentar

Stevan Pauls neues Streetfood-Kochbuch "Auf die Hand"

Streetfood ist ja gerade extrem angesagt: Streetfood-Festivals schießen in vielen Städten wie Pilze aus dem Boden, während Burgertrucks die Straßen erobern.

Dabei ist das Thema “unterwegs essen” nun wirklich nicht neu. Ich erinnere mich beispielsweise noch gut, wie meine Mutter uns Kindern samstags auf dem Wochenmarkt öfter mal eine Fischfrikadelle gekauft hat, “auf die Hand”, für den kleinen Hunger zwischendurch. Und was wäre das Ruhrgebiet ohne seine mobilen Imbissbuden, die die hungrige Bevölkerung auch unterwegs mit der obligatorischen Currywurst oder Pommes rot-weiß versorgen?

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Lieblingsläden: “An Banh Mi” (vietnamiesisches Streetfood in Düsseldorf)

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An Banh Mi: Vietnamesisches Streetfood in Düsseldorf-Flingern

Ich habe ein Problem: Ich bin süchtig nach dem Avocado-Smoothie von An Banh Mi. Das ist ein Laden in Düsseldorf-Flingern, der vietnamesisches Streetfood verkauft.

Nun gut, werdet ihr sagen, so eine Avocado-Smoothie-Sucht ist zweifelsohne lästig. Aber wo liegt denn nun das wirkliche Problem? Das kann ich euch sagen: Meine Sucht treibt mich immer wieder in den Laden (= schlecht für meine Figur) und zwingt mich außerdem dazu, all die anderen leckeren Smoothies, die ebenfalls auf der Karte stehen (Mango, Lychee, Strawberry…), links liegen zu lassen. Ich meine, vielleicht schmecken die ja noch viel besser als der Avocado-Smoothie – und ich werde es nie erfahren! Ist das nicht grausam?

Erschwerend kommt hinzu, dass Jasmin Hazaimeh und Hoang Truong, die das An Banh Mi seit November 2012 betreiben, nicht nur Getränke anbieten, sondern auch geniale Sandwiches, Summer Rolls und Nudelsuppen. So kommt zum Avocado-Smoothie eigentlich immer noch etwas Essbares hinzu – und meine Waage reibt sich hämisch grinsend die Hände …äh…Zeiger!

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