Was macht man mit Erkältung an einem verregneten Sonntagnachmittag? Ich habe mich heute mit einem Buch, einer Kuscheldecke und einem Hot Toddy auf die Couch zurückgezogen. Dieser heiße Cocktail ist eine wunderbare Erfindung der Schotten, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Und ein super Hausmittel gegen Erkältungen. Denn Vitamine können bei einem Schnupfen schließlich nicht schaden. Und wer hat überhaupt gesagt, dass Medizin bitter schmecken muss?… (mehr …)
Nach langem Wintergrau durften wir uns diese Woche endlich über die ersten Sonnenstrahlen und frühlingshafte Temperaturen freuen! Und was soll ich euch sagen:
Da ist mir doch glatt ein Vögelchen in die Wohnung geflattert und hat sein Nest in meiner Vase gebaut! Na gut, ich gebe es zu: Ich habe beim Nestbau ganz schön nachgeholfen – und überhaupt ist der Vogel aus Metall!… Aber Egal! Es ist Frühling, und ich habe jetzt die passende Deko! Und alles ist ganz flink selbstgemacht! Und überhaupt! Yeah!… (mehr …)
Vor mehr als einer Woche hat Simone von Leckerbox das Motto „Hülsenfrüchte“ für ihre nächste Mittwochsbox-Aktion ausgerufen. Das Blogevent soll gestresse Büro-Arbeiter dazu animieren, gesünder zu essen. Ein tolles Thema, und ich wusste auch sofort, was es bei mir geben sollte: Kichererbsensalat! Also ab in den Supermarkt und eingekauft. Doch dann spielte die Zeit gegen mich: Abends war ich viel unterwegs, das Wochenende war komplett verplant und ooops! Da war der Mittwoch auch schon vorbei, ohne dass auch nur eine einzige Kichererbse das Tageslicht erblickt hatte! Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben, und so habe ich mich an diesem Wochenende über die Kichererbsen hergemacht. Und was soll ich sagen: Es war lecker!
Wagyu-Rind müsste man sein! Die haben es ganz schön gut: Täglich werden die aus der japanischen Region Kobe stammenden Rinder zwei bis drei Stunden lang zu klassischer Musik massiert und dabei mit Reiswein besprüht. Woher ich das weiß? Von der Website des Wagyu-Verbands Deutschland – und vom Hotel Nikko Düsseldorf. Dort fand nämlich am letzten Sonntag ein „meet, greet & eat“ für Foodblogger aus Düsseldorf, Köln und Umgebung statt. Ich war auch eingeladen und hatte so Gelegenheit, das Hotel von seiner kulinarischen Seite kennen zu lernen – insbesondere das Restaurant Benkay mit seinem typisch japanischen Teppanyaki Grill.
Kennt ihr Steckrüben? Ein klassisches Wintergemüse, das meine Mutter früher gelegentlich mal gekocht hat – dann meistens als Eintopf. Als ich neulich beim Lebensmittelhändler meines Vertrauens durch die Gemüseabteilung schlenderte, entdeckte ich diese Rüben, die übrigens auch Kohlrüben, Butterrüben oder Schwedische Rüben genannt werden. Letzteres, weil sie im 17. Jahrhundert aus Skandinavien zu uns gekommen sind. Da staunt ihr, was? Jaaaa, Wikipedia macht schlau! Spontan habe ich zugegriffen und beschlossen, dass angesichts der immer noch sehr winterlichen Temperaturen eine Steckrübensuppe genau das Richtige ist. Und um das Traditionsgemüse etwas aufzupeppen, durfte ein Hauch von Asien nicht fehlen!
Mit ein bisschen Ingwer, Limette und vieeel Kokosmilch wurde aus dem Rübenklassiker eine super leckeres deutsch-asiatisches Fusion-Soulfood-Gericht. Oder so etwas in der Art… Wer’s ’ne Nummer kleiner mag: Es war einfach saulecker!
Schön war er nicht, aber er gehörte zu Düsseldorf wie die Kö und das Altbier. Dementsprechend groß war die „Trauergemeinde“, die dem Schnee trotzend heute los zog, um sich von ihrer geliebt-gehassten Autohochstraße am Jan-Wellm-Platz zu verabschieden. Ab morgen beginnt der Abriss der im Volksmund liebevoll „Tausendfüßler“ genannten Stilikone der 60er Jahre-Architektur. Rund 50 Jahre nach ihrer Entstehung muss sie dem Projekt Kö-Bogen weichen, das zum Ziel hat, attraktivere Räume und Plätze zu schaffen. Der Autoverkehr soll daher künftig durch einen Tunnel geleitet werden.
Wie gesagt: Schön war der Tausendfüßler nicht – vor allem von unten betrachtet. Aber wenn man mit dem Auto über die Hochstraße fuhr und dabei in die Auslagen von P&C schauen konnte (im ersten Stock, wohlgemerkt), fühlte man sich ganz kurz in den Film Metropolis hineinversetzt. Ich muss zugeben, dass ich ein kleines Tränchen verdrückt habe, als ich heute zum ersten und letzten Mal zu Fuß über den Tausendfüßler lief. Und so möchte ich hier, als ganz persönliche Trauerbewältigung, ein paar Bilder von diesen bewegenden Momenten zeigen – obwohl das rein gar nichts mit Kochen, Wohnen oder Ausgehen zu tun hat.
Heute noch nichts vor? Dann empfehle ich euch den Rundgang in der Düsseldorfer Kunstakademie. Das ist die Ausstellung der Studierenden der Kunstakademie zum Abschluss eines jeden Wintersemesters. Ich habe sie mir gestern angesehen – und war wie jedes Jahr aufs Neue bezaubert. Bezaubert von der Architektur der Kunstakademie. Bezaubert vom Enthusiasmus der Studenten. Und bezaubert davon, dass sich Fragen auftun wie „Steht die Kaffemaschine zufällig da oder ist sie Teil der Installation?“
Ich weiß nicht, ob ihr’s schon wusstet, aber in dieser Jahreszeit ist es gar nicht so einfach, vernünftiges Basilikum zu bekommen! Also habe ich für die Pesto-Spaghetti neulich kurzerhand Rucola gekauft und die Pinienkerne durch Haselnüsse ersetzt. Eine winterliche Pesto-Variante, die durchaus zu überzeugen weiß…
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Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich finde Fingerfood super! Denn egal ob auf der Stehtparty, beim Picknick oder im Büro: Die kleinen Häppchen machen viel her und sind zudem extrem praktisch! Da man zum Essen weder Teller noch Besteck benötigt, kann man nämlich in der anderen Hand locker das Sektglas halten! Letzteres gilt natürlich nicht fürs Büro. Obwohl… ähhh…
Ich weiß nicht, ob ihr’s schon wusstet, aber ich wohne nun schon seit über drei Jahren in Düsseldorf-Flingern. Und letzten Sonntag war ich zum allerersten Mal im Café Hüftgold. Skandal! Keine Ahnung, wie das passieren konnte, aber es ist, wie es ist… Jedenfalls habe ich diesen längst überfälligen Pflichtbesuch nun endlich nachgeholt. Und was soll ich sagen? Jetzt ärgere mich über drei verschenkte Jahre…
Ich weiß nicht, ob ihr’s schon wusstet, aber Karneval kann kommen. Ich bin vorbereitet. Der Sekt ist gekauft, die Perücke entstaubt, und sollte es nicht genug Kamelle regnen, naschen wir selbst gemachte Schoko-Konfetti-Taler.
Ihr habt es doch nicht vergessen, oder? Am 14. Februar ist Valentinstag! Und ich verrate euch das perfekte Rezept um eure(n) Liebste(n) zu verwöhnen: Waffelherzen mit Himbeercreme-Füllung. Zum Dahinschmelzen! Und so soll es ja auch sein…
Von meinem letzten Shoppingtrip in Hamburg habe ich pinke Kerzen mitgebracht – wunderschön und wie geschaffen für eine frische (Vor-)Frühlingsdeko. Einziges Problem: Ich hatte keine passenden Kernzenständer. Kaufen oder selbermachen war also die Frage. Farblich sollte es eher neutral werden – schließlich sollten die Halter den Kerzen nicht die Show stehlen. Mit dieser Überlegung war ich dann gedanklich schnell bei Beton oder Zement. Zement? Hmmm… Da fiel mir ein, dass ich noch Blitzzement im Haus hatte – eine unverzichtbare Hilfe um Dübel auch in bröseligen Altbauwänden zuverlässig zum Halten zu bringen. Und so war die Idee geboren: Selbstgemachte Kerzenständeraus Blitzzement sollten es sein! (mehr …)
Gestern Abend noch in Paris diniert – heute schon wieder in Düsseldorf typisch englischen Afternoon Tea mit selbst gemachtem Lemon Curd zelebriert… das Leben als Genussmensch ist ganz schön glamourös! Könnte man zumindest meinen…
Kennt ihr eigentlich den Blog LeckerBox? Wenn ihr ihn noch nicht kennt, und wenn ihr auf der Suche nach Ideen und Rezepten für leckeres und gesundes Bürofood sucht, solltet ihr dort dringend mal vorbeischauen! Blogautorin Simone gibt dort jede Menge Anregungen und Tipps, wie man sich auch als Vollzeit arbeitender Mensch abwechslungsreich ernähren kann – und das mit Hilfe von Lunch-Boxen. Daher der Name LeckerBox.
Pünktlich zum Jahresbeginn (die guten Vorsätze lassen grüßen – wie viele habt ihr schon umgesetzt?…) hat Simone eine tolle Mitmach-Aktion ins Leben gerufen: die MittwochsBox. Damit möchte sie uns animieren, mehr Essen fürs Büro beziehungsweise für die Schule oder die Uni von zu Hause mitzunehmen. Die Aktion geht so: Jeden Donnerstag gibt Simone auf ihrem Blog das Thema für die nächste MittwochsBox bekannt. Am darauffolgenden Mittwoch kann dann jeder seine zum Thema passende Lunchbox zusammenstellen, fotografieren und auf Facebook, Twitter oder Pinterest teilen. Oder natürlich in seinem Blog darüber schreiben.
Das Thema für die erste MittwochsBox lautet „SandwichBox“ – und ich habe mir dafür ein Camembert-Birnen-Sandwich ausgedacht. (mehr …)